近期，多(duō)地紮實開(kāi)展推進制止餐飲浪費(fèi)專項行動，執法部門(mén)查辦各類餐飲浪費(fèi)案件(jiàn)，對問題性質嚴重、法律意識淡薄、問題整改不到(dào)位的經營單位給予行政處罰，震懾和教育效果突顯。

中華民(mín)族自(zì)古以來就(jiù)有尊重勞動、珍惜糧食的傳統美德。當今社會(huì)，物(wù)質日漸豐盈，生(shēng)活水(shuǐ)平逐步提高(gāo)，但勤儉節約永遠(yuǎn)是我們的傳家寶。随著(zhe)“光(guāng)盤行動”的開(kāi)展、我國(guó)《反食品浪費(fèi)法》的出台，節約糧食、反對浪費(fèi)越來越深入人心。然而，當前仍有一(yī)些人對反食品浪費(fèi)的認知度不足、認同度不高(gāo)，餐飲浪費(fèi)行為(wèi)仍不同程度地存在。據測算(suàn)，我國(guó)餐飲業(yè)人均食物(wù)浪費(fèi)量約為(wèi)每人每餐93克，浪費(fèi)率為(wèi)11.7%，大型聚會(huì)浪費(fèi)率達38%。浪費(fèi)數據觸目驚心，應該引起我們反思。

各地明令禁止餐飲浪費(fèi)，但仍有人漠視甚至無視，究其原因在于，少數消費(fèi)者講排場、好面子，請客點菜傾向于多(duō)多(duō)益善，還(hái)不好意思打包。餐飲企業(yè)為(wèi)了拉動更多(duō)消費(fèi)，缺乏引導顧客适量點餐的積極性，甚至還(hái)誘導消費(fèi)者過量點餐。長(cháng)此以往，不僅造成巨大浪費(fèi)，影響我國(guó)糧食安全大局，還(hái)會(huì)産生(shēng)大量廚餘垃圾，污染生(shēng)态環境。

堅決對餐飲浪費(fèi)行為(wèi)說“不”，就(jiù)要求各地持續開(kāi)展對各類餐飲服務單位的宣傳教育和現場監督指導，推動經營者依法經營、科學管理意識能(néng)力提升，強化經營者制止餐飲浪費(fèi)法律責任、社會(huì)責任落實，指導經營者正确采購、科學儲存、适度加工(gōng)、合理配餐，推廣小(xiǎo)份菜、半份菜等創新形式，為(wèi)消費(fèi)者提供多(duō)樣化、靈活簡便、綠色健康、安全安心的餐飲食品。此外，黨員(yuán)幹部要帶頭厲行節約、反對浪費(fèi)，堅持理性消費(fèi)、按需點餐，樹立戒奢甯儉的生(shēng)活态度，持續将“光(guāng)盤”理念内化于心、外化于行，珍惜每一(yī)餐飯，節約每一(yī)粒糧，營造厲行節約反對浪費(fèi)的良好社會(huì)風氣。