現在，越來越多(duō)的年(nián)輕人喜歡吃(chī)串串香，串串香傳承經典，菜品新鮮花樣多(duō)，串串香自(zì)助選餐，随吃(chī)随取的特色，讓年(nián)輕人這樣的年(nián)輕一(yī)代更加鍾情于它。此外，串串香物(wù)美價廉的特點，也是年(nián)輕人聚餐的不二選擇。但是，一(yī)個(gè)大的串串香店，要想生(shēng)意紅(hóng)火，得知道這幾點營銷手段。

  一(yī)、大的串串香店營銷手段一(yī)：限時打折

  限時打折優惠是很多(duō)商家都會(huì)采取的營銷策略，關鍵要看(kàn)怎麽個(gè)限時打折法。打折優惠這個(gè)方法其實很多(duō)商家都明白(bái)，但是限時打折優惠确更勝一(yī)籌。簡單來說，限時打折優惠意思就(jiù)是用餐時間越短，打折優惠越多(duō)。大家都知道，串串香店，聚餐的人特别多(duō)，氛圍隻要烘托出來，感情交流起來，天南(nán)海北(běi)，談天說地，那用餐時間可就(jiù)無限延長(cháng)，顧客長(cháng)時間占座，又(yòu)不能(néng)趕客，那麽限時打折優惠手段就(jiù)抓住了人們想要優惠的心理，用餐時間就(jiù)可以大大縮短，提高(gāo)每天的客流量。

  二、大的串串香店營銷手段二：辦理會(huì)員(yuán)

  現在人們的經濟條件(jiàn)越來越好，每個(gè)月(yuè)總得和親朋好友(yǒu)來幾次聚餐，串串香店要想留住老顧客，可以選擇辦理會(huì)員(yuán)這個(gè)方法。會(huì)員(yuán)的優惠有很多(duō)，可以是消費(fèi)十次，下(xià)一(yī)次就(jiù)餐就(jiù)可以享受五折優惠，或者消費(fèi)五次贈送一(yī)瓶飲料。在顧客生(shēng)日的當天，同樣也可以享受到(dào)優惠，一(yī)般都是享受半價優惠，有些店面給出的力度很大，可以享受三折優惠，這是比較有吸引力的。當然，具體還(hái)是看(kàn)商家根據店鋪情況來制定。

  三、大的串串香店營銷手段三：贈送飲品、菜品

  人們在吃(chī)串串的時候，喝酒喝飲料是不可缺少的事(shì)情，尤其很多(duō)人都會(huì)喝酒，那麽在開(kāi)店的時候就(jiù)可以贈送啤酒，讓大家免費(fèi)喝酒，也能(néng)吸引到(dào)消費(fèi)者。當然，商家在開(kāi)業(yè)之初，或者想要嘗試推出一(yī)樣新菜品時，就(jiù)可以選擇這種贈送菜品的方式，或者采取每桌送一(yī)小(xiǎo)碟的辦法宣傳，也有的店每天将一(yī)個(gè)主菜品價格降至一(yī)到(dào)二元一(yī)份，這樣的方法真的很吸引消費(fèi)者。如果開(kāi)店的資金較為(wèi)充足，可以采用這幾種方式吸引消費(fèi)者。

  上(shàng)面就(jiù)是八大碗餐飲管理有限公司為(wèi)大家整理的一(yī)點營銷手段，當然，大串串香店鋪的生(shēng)意如何，還(hái)是要靠商家自(zì)己努力經營。其實，向一(yī)些傳統的營銷手段也是很有作用的，就(jiù)比如發傳單，這種方法可以很快的讓顧客了解自(zì)己的串串香店鋪，吸引客流量。在 後收費(fèi)的末尾，還(hái)可以贈送優惠券，因為(wèi)這樣優惠券的形式還(hái)可以留到(dào)下(xià)次使用，增加消費(fèi)者上(shàng)門(mén)消費(fèi)的幾率。串串香店現在是餐飲界的寵兒，不少創業(yè)者對此青睐有加，但是想要開(kāi)好這個(gè)店面，不僅要保證食材的新鮮和安全，營銷手段也不可缺少。希望對大家有幫助。