在不少人都開(kāi)了餐飲店，雖說餐飲店主要賣的是菜品，但是追根究底，餐飲行業(yè)也算(suàn)是個(gè)服務行業(yè)，畢竟收入的主要來源是消費(fèi)者，因此想要餐飲店的生(shēng)意火熱，提高(gāo)顧客滿意度是很有必要的，隻有顧客對餐飲店滿意了，門(mén)店的生(shēng)意才會(huì)更好。那麽如何提高(gāo)顧客滿意度呢(ne)？

一(yī)、提高(gāo)顧客滿意度的方法之注重基礎知識

提高(gāo)餐廳顧客滿意度的方法之一(yī)是把重點放(fàng)在基礎知識，明确客戶優先。要知道，對于一(yī)家餐飲店而言，質量、服務和清潔是大多(duō)數餐飲店通(tōng)常關鍵變量。一(yī)般在給到(dào)店消費(fèi)的顧客提供服務時，要注意觀察他們有沒有額外需求，比如帶了小(xiǎo)孩的顧客是否需要兒童座椅等，當客人對菜品有特殊需求的時候，也要及時反饋給後廚，并且在上(shàng)菜之前确認下(xià)菜品是否符合顧客的需求。

二、提高(gāo)顧客滿意度的方法之注重員(yuán)工(gōng)培訓

想要提高(gāo)顧客滿意度，就(jiù)要注重員(yuán)工(gōng)培訓，經營者可以對員(yuán)工(gōng)進行适當的培訓，提高(gāo)客戶服務；一(yī)般客人進店後，服務員(yuán)都要提供問好、引導就(jiù)座、推薦菜品、輔助下(xià)單、及時上(shàng)菜等服務。針對後廚員(yuán)工(gōng)，雖然沒有服務項目，但是也要制定相(xiàng)關的菜品标準，定期考核他們對菜品的比例安排是否牢記，每次制作出來的菜品口感是否一(yī)緻等。

三、提高(gāo)顧客滿意度的方法之積極發現問題

作為(wèi)一(yī)個(gè)經營者，及時發現店内的問題并且進行解決是有效提高(gāo)顧客滿意度的方法。經營者需要每天到(dào)店内進行實地考察，了解餐廳産品，采用“走動式管理”這種看(kàn)得見(jiàn)的管理模式是非常有效的。既能(néng)發現服務操作中的出現的問題，比如員(yuán)工(gōng)在工(gōng)作中的精神狀态、員(yuán)工(gōng)對待消費(fèi)者的态度問題、員(yuán)工(gōng)的工(gōng)作效率等，又(yòu)能(néng)對客人面對面提供服務和溝通(tōng)，聽取客人對餐廳的看(kàn)法和建議。

四、提高(gāo)顧客滿意度的方法之聽取顧客建議

門(mén)店規模比較大的餐飲店可以在顧客之間發起調研，了解消費(fèi)者對餐飲店的産品滿意度是幾分，了解他們的真是需求，這樣才能(néng)根據消費(fèi)者的建議及時進行調整，以便更快更好的達到(dào)他們的要求，增強滿意度。相(xiàng)信但凡創業(yè)過的人都能(néng)理解這個(gè)指标的重要性。

在選取的時候一(yī)定要注意根據自(zì)己門(mén)店的實際情況選擇時候自(zì)己的方式，希望大家都能(néng)創業(yè)成功。